老张叼着烟杆挥耙子，铁齿插进土里的 “咯吱” 声混着烟袋锅的 “噼啪” 响。他翻土的动作带着老把式的讲究，耙齿总贴着地面走，确保每寸土都能沾着灰：“大人您瞧这灰，混了土倒显出黑来，比单看顺眼多了。”

李杰正用木耙子拍碎土块，掌心被耙柄磨得发红。他特意把灰撒得比别处厚些 —— 这片地的白霜最重，pH 值高达 9.7，双倍灰量都未必镇得住。“张大哥翻到东边那片时多留点心，” 他头也不抬地说，“那里的石灰结晶多，灰量再多加一成，就当是给土地喝猛药。”

日头爬到头顶时，试验田像被撒了层青灰色的粉。李杰直起身擦汗，粗布褂子已能拧出水，汗珠砸在土里，洇出的深色印记很快被蒸发，只留下淡淡的盐痕。他摸出 “验土帛” 往土里一插，原本深靛色的帛片竟浅了些，边缘泛出淡紫 —— 双倍草木灰果然起了作用，pH 值降到了 8.8。

“歇会儿吧，” 老李递过来一竹筒凉茶，粗瓷碗沿豁了个小口，“日头太毒，再晒下去灰都要结块了。” 他指着田埂上的阴影，“那边凉快，我带了早上蒸的麦饼，就着咸菜吃。”

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李杰没动，只是盯着刚翻过的土地。灰末与土块、豆饼末缠在一起，形成青黑相间的颗粒，像揉匀了的面团。他抓起一把凑到鼻尖闻，草木灰的涩味里混着淡淡的酸气 —— 这是碱与酸开始角力的征兆，正是他要的效果。

“你们歇，我再翻一遍。” 他把木耙子往肩上一扛，背影在烈日下拉得很长，“这土得翻透，不然灰和豆饼各顾各的，等于白费劲。” 农科院的土壤学教材在脑海里翻页：“碱性土壤改良需分步进行，先以草木灰稳定 pH 值，再通过有机酸缓慢调节，确保根系环境平稳过渡。”

小王啃着麦饼凑过来帮忙，麦饼渣掉在灰堆上，引来几只麻雀。他挥着耙子赶鸟，动作却不敢太重，怕惊了刚拌匀的土：“大人，您说这双倍灰真没事？ 我总觉得心里发慌，像揣了只兔子。”

“慌啥？” 李杰笑着用耙子划出浅沟，“你看这土，翻完松得能插进手指，比板结时强多了。等豆饼发酵起来，酸气一冲，灰气就柔了，到时候保准不烧苗。” 他往林地边缘瞟了眼，那几道影子正蹲在树下啃干粮，其中一人手里的小本子又在写写画画 —— 看来李承乾的眼线把双倍草木灰当成了他慌不择路的证据。

午后的热风卷起地上的灰末，迷得人睁不开眼。李杰让小王往地里撒了些清水，水渗进土里的 “滋滋” 声像春蚕在啃叶 —— 这是为了让草木灰充分溶解，加快与石灰的反应。他踩着湿漉漉的土地来回走，脚印里很快积起浅浅的水洼，倒映着头顶的烈日。

“大人您看！” 老张突然指着水洼，声音里带着惊喜，“这水不泛白了！ 昨儿个浇水还像漂了层油，今儿个清透多了！”