教程里不仅有详细的图纸，还有每道工序的说明，从选铁、加热、锻打，到淬火、打磨，都有具体的要求。比如锻打犁铧时，要加热到 “亮红色，像傍晚的晚霞”，用 “中等力度，每次锻打要均匀，像揉面团一样”，打 “八十下左右，直到表面光滑，没有气孔”，都写得明明白白。为了让铁匠们更容易理解，他还特意用了些比喻，“锻打时要像揉面团一样，把铁里的杂质都挤出来，这样犁铧才结实耐用”。

李杰让人把教程抄了几十份，分发给各地的冶铁坊。考虑到路途遥远，他还让人把教程刻在木板上，这样即便纸张磨损，木板上的字迹也能长久保存。他还派出了十个经验丰富的老工匠，每两人一组，带着教程和一套新犁模具，分赴各地指导。这些老工匠都是从皇家冶铁监里精挑细选出来的，不仅手艺精湛，还能说会道，擅长把复杂的技术讲得通俗易懂。

老工匠们出发那天，李杰亲自到城门口送行。他给每人都备了两双结实的牛皮靴和一件防雨的油布衫，还特意嘱咐：“路上小心，到了地方，别摆架子，好好教人家。遇到解决不了的问题，就快马传信回来，咱们一起想办法。” 老工匠们纷纷点头，拍着胸脯保证绝不辜负大人的信任。

最先传来好消息的是洛阳的一家冶铁坊。坊主姓周，是个四十多岁的汉子，以前靠着打些农具勉强维持生计。拿到教程和模具后，他先是召集工匠们一起研究，把木板上的教程挂在熔炉边，谁有不懂的就指着上面的图画讨论。周坊主还按照教程上的要求，特意挑选了优质的铁砂，亲自守在熔炉边控制温度。

第一具新犁打出来那天，周坊主紧张得手心冒汗。他拿着新犁和模具反复比对，又按照教程上的方法测试硬度 —— 用锤子轻轻敲打犁铧，听着那清脆的响声，心里踏实了不少。他还特意找来一个老农，让他试着用新犁耕地，老农扶着犁柄，没费多少力气就耕出了整齐的犁沟，高兴得合不拢嘴：“这新犁比我家那旧犁好用十倍！周坊主，给我也打一具！”

周坊主连忙让人把新犁送到洛阳府衙检验，府衙的小吏拿着司农寺发的检验标准，一项项核对，最后在合格书上盖了章。周坊主捧着合格书，激动得热泪盈眶，他把合格书贴在坊门最显眼的地方，来往的农户看到了，都纷纷来订购新犁，没过几天就订出了五十多具。

扬州的冶铁坊也不甘落后。坊里的铁匠大多擅长打水田用的农具，拿到专门为水田设计的新犁教程后，很快就掌握了要领。他们还根据当地的泥土特点，在犁铧上做了些小改动，让犁铧更耐磨。有个老铁匠还琢磨着在犁柄上刻上防滑的纹路，这样农户在水田里耕作时就不容易打滑，这个改动后来还被李杰推广到了其他地方。

当然，也不是所有地方都一帆风顺。青州的一家冶铁坊就遇到了麻烦，他们打出来的新犁总是不合格，不是犁铧太软，就是曲辕角度不对。坊主急得满嘴起泡，连忙派人去长安请人指导。李杰接到消息后，立刻派了两个老工匠赶去青州。

老工匠一到青州，就直奔冶铁坊。他们围着不合格的新犁看了半天，又观察了工匠们的锻造过程，很快就找到了问题所在 —— 原来是熔炉的温度控制得不好，时高时低，导致铁的硬度不均匀。老工匠们没有直接批评，而是亲自示范，一边加热一边讲解：“你们看，这铁加热到亮红色，像傍晚的晚霞时，就得赶紧拿出来锻打，晚了就过了火候。” 他们还教工匠们用稻草灰来控制淬火时的冷却速度，这样能让铁更结实。

在老工匠的指导下，青州冶铁坊很快就打出了合格的新犁。坊主感激涕零，非要给老工匠们送礼，被老工匠们婉拒了：“咱们都是为了让农户用上好犁，客气啥。”

随着各地冶铁坊陆续开始生产新犁，新犁的供应量大大增加，各地的订单也越来越多。李杰让老张专门负责统计各地的需求和供应情况，每天都要汇总成报表给他看。看着报表上不断增长的数字，李杰心里美滋滋的，他知道，贞观犁的推广已经走上了正轨。