第357章 模式推广启新程,食安经验泽邻县

九忆居的晨光刚洒满庭院,院门口就传来了熟悉的脚步声——邻县市场监管局的王局长带着几位干部,手里攥着厚厚的文件,脸上满是急切。

“老秦跟我们说,你们帮县里建的食安监管体系特别管用,老乡们都夸现在吃得放心!”王局长递过文件,“我们邻县的情况跟你们差不多,小作坊多、流动摊贩乱、连锁餐饮也有猫腻,想请你们帮帮忙,把这套‘食安模式’也推广到我们县,让邻县的老百姓也能受益!”

叶尘接过文件,上面记着邻县的食安问题:东河镇的小作坊卫生脏乱,南桥镇的流动摊贩占道经营,县城的几家连锁餐饮疑似使用违规添加剂,还有不少乡镇超市售卖过期食品。

石桌上的凡尘镜骤然亮起,映出邻县的画面,仙力指南的虚影缓缓展开,系统的声音带着期待:

【“舌尖守护仙纹”能量扩散!检测到邻县存在与本县类似的食安共性问题,需宿主们将“食安警示+信用档案+监管APP”模式推广复制,协助邻县搭建完整的食安监管体系,让食安经验跨县传递,惠及更多百姓,至此,“民生守护仙纹”将正式凝聚。】

“你们来得正好,我们正想把这套模式推广出去。”柳若雪笑着说,“今天我们就分成两组,一组去邻县的乡镇排查问题,一组跟王局长对接,制定推广方案,争取一周内启动试点。”

一、邻县乡镇排查:旧疾新显,模式适配

叶尘、郑蓉、柳若璃跟着王局长的同事,先去了邻县东河镇的小作坊聚集区。这里的小作坊比本县的更密集,一家挨着一家,地面满是污水和废料,空气中弥漫着刺鼻的气味。

走进一家做豆制品的小作坊,老板正在用浑浊的水浸泡黄豆,旁边的容器里装着白色粉末,却没有任何标识。“这是什么粉?”叶尘问。老板支支吾吾:“是……是淀粉,用来增加口感的。”玲玲用仙力扫了一眼,凡尘镜上立刻显示:“疑似违规添加剂‘吊白块’,禁止在食品中使用。”

旁边的面条作坊更离谱,操作台上堆着发霉的面粉,厨师直接用手揉面,地面上的老鼠窜来窜去。“你们这卫生也太差了!”郑蓉皱着眉说。老板却不以为然:“我们在这开了十几年,一直这么做,没人说有问题。”

接着,三人去了南桥镇的流动摊贩区。摊贩们随意占道经营,把主干道堵得水泄不通,卖油炸小吃的摊主用发黑的油反复煎炸,卖熟食的摊贩没戴手套,直接用手给顾客装食物。

“我们也想规范,但没人管,也不知道怎么规范。”一个卖卤味的摊贩说。

在排查过程中,叶尘发现邻县的问题虽然和本县类似,但更严重——小作坊的违规添加剂、流动摊贩的占道经营、乡镇超市的过期食品,都需要针对性调整推广方案。

“不能直接照搬本县的模式,得先抓几个典型案例整改,让商户看到效果,再逐步推广。”叶尘对郑蓉和玲玲说。

二、推广方案制定:因地制宜,分步推进

柳若雪、沈清薇、苏瑶和王局长在邻县市场监管局的会议室里,制定推广方案。“我们计划分三步走。”