第111章 晋中分店与酱肉品鉴会

唐笙赶紧把孙悟空的金箍棒往回按,赔着笑去扶被吓得一哆嗦的酱老西,却没留神踩到地上的酱汁,两人手拉手滑出去老远,最后撞在酱缸上,把瘦掌柜的蓝围裙蹭满了酱渣。误会误会! 唐笙抹掉脸上的酱汁,指了指巷尾那间挂着 待开张 木牌的铺子,门板上 晋味酱坊 四个字被酱烟熏得发黑,我们就是想让街坊们尝尝新酱味,绝不敢抢您的生意!

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二郎神正眯着眼往酱老西的酱坊张望,眼角余光瞥见道红影子 —— 是个拖着酱缸刷的酱神,小爪子里捧着块刻着字的酱肉,上面写着 偷秘方,正一瘸一拐往灶台钻。他凑过去细听,酱坊里传来酱老西的咳嗽声:年轻时收的三个徒弟,一个往酱里掺水,一个偷卖老酱方,最后那个...... 唉,连腌肉要晒七七四十九天的规矩都记不住! 旁边的老伴偷偷往酱里加灵瓜泥,被酱老西狠狠瞪了一眼,赶紧把手缩回来。

师傅快看! 二郎神拽了拽唐笙的僧袍,指着那酱神手里的酱肉,这小家伙说酱老西的秘方被徒弟偷了,现在市集上的酱肉全是假货!

孙悟空的火 地就上来了,猴毛竖得像扎了针。俺去会会这老东西! 他 地变成个扛酱缸的伙计,缸底压着肩膀(其实是金箍棒变的),看俺老孙怎么查他的猫腻! 临走前还不忘从酱神手里抢过酱肉,趁酱老西没留神塞进他的围裙口袋,硌得瘦掌柜 地蹦起来,哎哟!哪来的骨头扎我?

当晚的酱家酱坊灯火昏黄,酱老西正对着本油布秘方叹气,手里捏着杆竹筷,在酱缸沿上画着歪歪扭扭的酱谱。想当年我爹掌缸时,整条街的酱味都得看我们脸色! 他突然把筷子往桌上一摔,竹筷 地断成两截,映得满墙的酱缸都在晃动,现在的年轻人宁愿吃香精肉,谁还稀罕老酱方?

扮成伙计的孙悟空突然咳嗽起来,故意把酱渣咳了一地:掌柜的酱方真绝! 他悄悄往酱缸里撒灵瓜粉,粉末遇酱冒出甜香,不过听说新来的铺子用灵瓜调酱,说是......

放屁! 酱老西的老伴猛地拍桌子,震得醋坛都在颤,老祖宗的酱方能改?加了灵瓜的酱肉会冲撞酱神,是要坏了手艺的!

孙悟空偷偷拔了根猴毛变作小飞虫,钻进酱缸缝里,听见酱老西跟老伴咬耳朵:其实我昨儿偷偷用灵瓜汁调了新酱,鲜得能引来十里地的狗...... 千万别告诉外人! 小飞虫 飞回窗外,把这话传给正用火尖枪烤手的哪吒,气得他差点把枪头捅进屋顶。

第二天一早,古镇广场上突然搭起个酱缸展台。哪吒举着火尖枪站在展台边,枪尖的火苗绕着圈跳舞,把周围的寒气都烤得暖洋洋的。他手里捧着个大瓷盘,里面摆着灵瓜创意酱肉,有能拉出彩色丝的平遥牛肉,有会爆浆的酱肘子,都是昨晚跟酱神、鼠精一起琢磨出来的。各位老街坊! 他用火尖枪挑着瓷盘转了个圈,酱肉在盘里摆出个笑脸,尝尝这个!醇香还带甜,吃了能想起老酱味!

人群里突然挤出个举着 新酱坏传统 木牌的老头,抡起酱缸刷就往展台扔,却被突然窜出来的酱神扯住裤脚,刷子 掉在自己脚上,疼得他抱着脚踝原地蹦,像只被踩了尾巴的老猫。是酱老西的大徒弟! 卖陈醋的大婶突然喊,昨天他还往我醋缸里撒盐!

二郎神趁机把天眼录的画面投在对面的城墙上 —— 酱老西对着油布秘方流泪的特写(秘方里夹着三个徒弟的旧照片)、老两口偷偷用灵瓜汁调酱的全过程(用抹布盖着酱缸怕人看见)、大徒弟往别家醋缸里撒盐的狼狈样(被酱神往脖子里灌老陈醋)。最绝的是酱老西教石狮子腌肉的画面:他对着石狮子比划翻缸动作,嘴里念叨 酱肉要像伺候祖宗,不能急也不能懒,结果石狮子嘴里的石球 地掉下来,砸在他的脚背上。