她拿出那个被熏得发黑的小铝锅,用清水里里外外仔细刷洗了好几遍。量好那半斤晶莹剔透的大米,快速淘洗一遍,加上适量的水,盖上盖子,架到旺盛的炉火上。炉火欢快地舔着锅底,发出轻微的“滋滋”声。
她没有闲着,拿起那把多功能小刀。刀锋在昏暗处掠过一道冰冷的微光。
她走到墙角,那里堆着前几天王秀芬她们送来、却被原主嫌弃丢弃的几颗蔫黄青菜和两个干瘪萝卜。小刀在她手中仿佛拥有了生命,快得几乎看不清动作。
蔫黄的菜叶子被利落地摘去坏梗烂叶,只留下还算嫩绿的部分;干瘪的萝卜被削去外皮,露出里面尚且水灵的瓤子,随即被切成粗细均匀的细丝。
铝锅开始发出“咕嘟咕嘟”的欢快声响,水汽有力地顶着锅盖边缘,轻轻跳跃。一股难以言喻的、纯粹到极致的米香味儿,丝丝缕缕、却又无比霸道地从锅盖缝隙里钻了出来!
这香味,与家属院平日里弥漫的、带着陈米味儿和粗粮糙气的粥味截然不同!它纯净、浓郁、甘甜,仿佛浓缩了阳光雨露的精华!仅仅只是闻着,就让人口舌生津,肠胃蠕动!
秦念眼神专注,丝毫没有因为这诱人的香气而分心。她拿起一个小铝勺,舀了那指甲盖大小的凝固猪板油,放进另一个边缘有豁口的铁锅里。
猪油在锅底飞快地融化开来,“滋滋”作响,一股霸道浓烈的荤香猛地爆发开来,瞬间与那清甜的米香交织缠绕,融合成一种足以勾魂夺魄的极致香气!
油温恰到好处。她把沥干水分的青菜嫩叶和萝卜丝倒进锅里。
“滋啦——!”
热油与蔬菜接触的瞬间,爆发出令人愉悦的声响!翠绿的菜叶以肉眼可见的速度变得油亮!空间出品的细盐被小心地撒入一小撮。一把旧得几乎卷边的铁铲在她手中翻飞,翠绿的菜叶和透亮的萝卜丝在热油中快速翻滚,色泽变得鲜亮诱人,香气愈发浓郁。
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米香、油香、菜香!三股顶级香气在这间狭小破败的屋子里猛地爆发、融合、升腾!如同无形的巨浪,凶猛地穿透薄薄的木板门,钻过糊着旧报纸的窗户缝隙,肆无忌惮地向外扩散!
门外走廊。
王秀芬正和几个闻讯过来打听情况的军嫂低声说着什么,内容无非是秦念那吓人的伤和刘美丽后来的怂样。李桂兰在自家门口心不在焉地剥着豆子。赵小梅在自家窗边做着针线,时不时担忧地望向秦念家紧闭的房门。