全场一静。

宋主簿略一沉吟，点头应允：“准。”

差役当即开坛验料。

撬开周瘸子那坛“陈年酱笋”，众人皆惊——底下竟是新腌不足七日的嫩笋，表面刷了一层红曲与蜜糖调制的浓浆，伪装成经年发酵的油亮色泽！

“造假！”

“骗人！”

“还我公正！”

百姓怒吼如雷，纷纷朝台上投掷烂菜叶。

周瘸子脸色煞白，腿一软跪倒在地，口中喃喃：“我……我是被逼的……”

赵元禄脸色铁青，袖中拳头紧握，却强撑冷笑：“一介莽夫失误罢了，岂能动摇百年匠门根基？”

话音未落，第二轮酿酒对决已然开场。

刘老刀——江南糟坊联合会首座，捧出一只黑檀木盒，内藏号称“醉三日不醒”的百年镇宅老酒。

启封刹那，酒气冲鼻，辛辣刺喉，几名靠得近的观众竟呛得咳嗽不止。

“此酒取九蒸九酿之魂，窖藏三十载，饮之通神！”刘老刀傲然道。

苏晚晴不语，只轻轻拍了拍手。

小蝶捧来一只青瓷坛，坛口缠着细麻绳，泥封完好，上印“云书记·封于春分”。

她亲手启封。

刹那间，异香氤氲而出——初如梅子初露，清冽沁心；继而转为稻谷晒场的暖香，带着阳光发酵的气息；最后竟隐隐浮起一丝山林雨后的灵气，仿佛春风拂过千亩麦田。

台下蜂蝶不知何时已聚拢而来，在酒碗上方翩跹飞舞。

盲品环节，十位德高望重的乡老闭目品尝，逐一投票。

“我选云书醉。”

“我也选。”

“第三票，还是它。”

十票全中。

掌声如潮。

刘老刀面皮抽搐，猛地站起：“不可能！这香气妖异惑人，必是掺了奇香异料，妄图乱我正统！”