用筷子将面条反复拉起搅拌,葱香味开始蔓延出来,这是这碗面的特色。
没有过多的配菜或浇头,单纯的只是用葱油本身的香味来润色,这碗面给我一种朴素而又优雅的感觉,这在那些用料金贵的富人餐桌上是很难看到的。
先前的小菜和点心只能算填填肚子,因此吃主食的时候我依旧能够细心品味,葱香味,酱油味,还有一些隐隐约约的醋酸味,三种味道融合在一起,形成了如交响乐般完美交融,互不冲突的味觉体验。
一碗面条下肚,我的胃也基本快被填满,桌上剩下的一碗汤则成了最后的选择目标,我拿来一只小碗,站起身来打算用勺子舀汤。
汤本体是由鸭骨和鸭肉炖煮而成的,佐料则是此刻正沉在碗底的一块块暗红色鸭血,以及肝和胗这种内脏器官。
将汤连同里面的配料全都装了一点进碗里后,我开始细细品尝它的风味。
入口的瞬间,我尝到了些许辛香的味道,汤里加了一些胡椒粉,虽然有些刺激感,但还不至于到辣的地步。
鸭血的状态介于有嚼劲和软烂之间,吃起来有种奇妙的质感,鸭胗劲道十足,鸭肝则有些偏老,汤底还淌着些许粉丝,它们像是透明版的面条,吃起来没什么特色。
自从离开不列颠尼亚,我们就没怎么吃过像样的饭,无论是船上的食堂还是陆地上的那些罐头和临时料理,都没法让我和卡罗特打心底里感到满足。
直到来到中国之后。
“感觉怎么样?”
酒足饭饱后,我一边眺望着街景一边向卡罗特问道。
“简直……完美。”
看来,这些来自东方的美食已经征服了卡罗特大味蕾。
“听说,中国地大物博,不同省份的菜系还会有所不同,真希望有朝一日能把它们逗吃个遍呐……”
“搞搞清楚,我们可不是来旅游的。”
“我知道我知道……”
在我未曾察觉的地方,梅子也吃了不少,她抚摸着自己微微隆起的肚子,一脸的满足。
“说道正事,尤里乌斯,你有看到吗?”
“什么?”
卡罗特的语气突然变得认真起来。